बिस्तारै गर्मी मौसमको सुरुवात भइरहेको छ र तापक्रम पनि बढ्दै गइरहेको छ । यस्तो समयमा शरीरलाई शीतल राख्ने र पानीको मात्रा सन्तुलित बनाउने खानेकुरा खानु स्वास्थ्यका लागि लाभदायक हुन्छ । पसिना धेरै आउने हुनाले शरीरलाई ‘हाइड्रेटेड’ राख्न पानीको मात्रा बढी भएका फलफूल, दही, मही र हरियो सागसब्जीको सेवनमा जोड दिनुपर्छ ।
पोषणविद् डा. अरुणा उप्रेतीका अनुसार गर्मीमा हल्का, पानीयुक्त र सजिलै पच्ने खाना खानु राम्रो हुन्छ, जसले शरीरको तापक्रम नियन्त्रण गर्नुका साथै डिहाइड्रेसन (जलवियोजन) बाट बचाउँछ ।
गर्मी मौसममा उपयुक्त खानेकुराहरू:
पानीयुक्त फलफूल: खरबुजा (जसमा ९२% पानी हुन्छ), मेवा, आँप र स्ट्रबेरी जस्ता फलफूलले शरीरमा पानीको कमी हुन दिँदैनन् ।
मौसमी तरकारी: काँक्रो, गाँजर, गोलभेडा र पालुङ्गो जस्ता हरिया सागसब्जीको सेवन फाइदाजनक हुन्छ ।
स्वस्थ तरल पदार्थ: दही, मही, लस्सी, नरिवलको पानी र सतुको सर्वत पिउनाले शरीरलाई भित्रैदेखि चिसो राख्न मद्दत पुग्छ ।
हल्का खाना: ओट्स, सातु वा घरमै तयार पारिएका सजिलै पच्ने हल्का खानेकुरा खानु उत्तम हुन्छ ।
गर्मीमा के नखाने?
मसलेदार र चिल्लो खाना: धेरै मसला हालिएका, चिल्लो र तारिएका खानेकुराले शरीरमा गर्मी बढाउँछन् र पाचनमा समस्या ल्याउँछन् ।
तातो बनाउने खाद्यवस्तु: मासु र अण्डा जस्ता शरीरको तापक्रम बढाउने खानेकुराको मात्रा कम गर्नु राम्रो हुन्छ ।
बट्टाका पेय पदार्थ: कोक, फेन्टा जस्ता अत्यधिक चिनी भएका र बट्टामा राखिएका पेय पदार्थको सट्टा प्राकृतिक रस वा पानी रोज्नुपर्छ ।
जंक फूड र सडकका खाना: जंक फूड र बाहिर खुला राखिएका खानेकुरा (पानीपुरी, चटपटे आदि) बाट बच्नुपर्छ, किनकि गर्मीमा यस्ता खानेकुरा चाँडै बिग्रने र संक्रमण फैलाउने डर हुन्छ ।
